三伏时节，如何饮食滋补身体、增强气血？

三伏酷暑，如何进补养生？众人畏热，担心中暑，对健康尤为重视。期望在三伏天仍能强身健体，预防不适。然而，许多人不知三伏天补气血的饮食之道，男女皆宜。速来一探究竟。

瓜类

夏日炎炎，清补饮食最为适宜。在高温酷暑中，西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬，不仅利尿补水，更是消暑佳品。然而，即便清补，饮食亦不宜过于清淡。夏日人体活动频繁，汗多消耗大，适量增加鸡肉、鸭肉、瘦肉、鱼类、蛋类等营养丰富的食物，方能满足身体代谢所需。

鲤鱼

夏日气候炎热且湿润，适量饮用鲤鱼汤，能有效祛除湿气、增进食欲、促进排水消肿。从营养学的视角分析，鲤鱼含有丰富的优质蛋白质、矿物质及维生素，易于消化吸收，适合包括儿童、孕妇、老人在内的各个年龄段人群食用。

绿豆粥

绿豆被誉为“食中佳品，济世食谷”。夏日炎炎，绿豆粥成为百姓消暑的首选。绿豆兼具食疗与药用，可清热解毒、消暑利水，对暑热烦渴、水肿等症有显著疗效。然而，需注意绿豆性凉，体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用易致腹痛腹泻，阴虚者亦不宜多食，以免引发虚火旺盛，出现口角糜烂、牙龈肿痛等不适。

生姜

常言道：“冬日萝卜，夏日姜。”姜性温补，三伏时节，适量食用，可助阳气。生姜辛温，能散寒发汗，化痰止咳，调和脾胃，止呕等，功效显著。此时正值饮姜茶的最佳时期。

热茶

品茗热茶，绿茶、红茶、花茶、黑茶皆宜，其为消暑佳饮；忌饮冰镇饮料，尤其在汗流浃背之际，冷饮虽能暂解暑热，实则损及脾胃阳气，阻塞毛孔，使热邪难排，暑热更甚；午后至晚间，乌梅白糖汤最宜，此汤滋阴敛阳，对体质阴虚、畏热者，尤为适宜，助其安然度夏。